Quiche


.


Bahan Pastri :-) - drp resepi mat gebu

220 g tepung gandum
125 g mentega sejuk, didadu
1 camca besar gula aising
1 biji telur, dipukul sedikit
1/2 camca teh serbuk bawang putih (optional)

untuk inti sy guna inti kat sini :

150g daging giling setengah matang
1bh bawang bombay ukuranm sedang, iris
2siung bawang putih, haluskan
½sdt oregano kering
¼sdt merica bubuk 
½sdt garam secukupnya
1sdm margarin tuk menumis
3btr telur 
1karton cheese cream berat 200g »saya pakai philadelphia 
60ml crème fraiche 
150g keju parut kasar tuk taburan  »saya pake keju edam, 28%fat.


   UNTUK PASTRI:-) Masukkan tepung, gula aising dan serbuk bawang putih (jika guna) dalam satu bekas. Gaul rata. Masukkan mentega dan gaul ramas dengan hujung jadi sehingga adunan berupa serbuk roti. Tuang telur sedikit demi sedikit sambil digaul pantas hingga menjadi doh yang tidah melekat di tepi mangkuk. Bungkus dengan plastic cling dan dinginkan 20 minit. Tak pe jika telur tidak habis digunakan.

p/s : tq kak arrenda..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails