Kari Ayam


.


bahan2 :
ayam/ daging pon boleh..
bawang besar n bawang putih dikisar bersama halia
bunga lawang,kayu manis & rempah yang seangkatan dengannya
kari ayam/daging & rempah kurma
cili kering kisar
santan
air asam jawa
gula,garam & perasa secukup rasa..


cara masak :

tumiskan bahan-bahan kisar.
masukkan bunga lawang kayu manis etc..
masukkan kari ayam/daging & rempah kurma yg dibancuh dengan sedikit air.
masukkan cili kering kisar.. kacau sampai naik minyak
masukkan ayam..masak agak-agak separuh masak
masukkan air asam jawa
kemudian masukkan santan..
masukkan garam dan bahan perasa secukup rasa..
tunggu mendidih dan masak..
siap..

p/s : makan ngan roti canai pon besh.. :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails