Kari Kambing takde santan


.



biasenya orang buat kari kambing ni bersantan.. leni wat takde santan.. bukan saje taknak letak santan..tp sebab takdek stok santan.. so try and error jer la.. ikut petua yg di berikan oleh ctnik.. masak kari kambing cam biasa.. tapi lebihkan kari dier.. tambah air..agak2 lah eaa.. :D

Bahan-Bahan ( untuk yg gunakan santan..)
  • 1 kilo daging
  • 500 ml santan
  • 120 gm Serbuk Kari ADABI
  • Air

Bahan Kisar
  • 2 biji Bawang Besar ( bagi yg takde bawang merah)
  • 8 biji bawang putih
  • 2 inci halia

Bahan Tumis
  • 2 biji bunga lawang
  • 1 -2 btg kayu manis
  • 2 biji bawang putih dimayang

Caranya:
1. Bersihkan daging
2. Panaskan minyak.
3. Masukkan bahan tumis. Goreng sampai naik bau.
4. Masukkan bahan kisar. Goreng sekejap.
5. Masukkan paste kari. Goreng sampai garing (pecah minya) dengan api sederhana.
6. Masukkan daging. Gaul-gaul dengan hingga rempah menutupi daging. Masak sebentar biar rempah meresap ke dalam daging.
7. Masukkan santan. Masak dan kacau sehingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak lagi lebih kurang 30 minit untuk daging lebih lembut. Boleh juga di tambah kentang kalau suka.
7. Masukkan santan

**SELAMAT MENCUBA**

p/s : copy drp rumah kak siti azma.. mekasih kak..!
tp x letak santan..


6 Responses to “Kari Kambing takde santan”

  1. Bagus ni IU resipi takde santan neh... lemak2 kambing tuh pon dah berkepul.. nanti kalo kambing sampai leh i try.hehe

  2. iu rf says:

    pakai santan besh ah ijan.. tp kalau desprete xde santan ..entam jela x buh santan.. kate org buh susu ganti santan pon boleyy kan.. :D

  3. kita dr dulu kari mmg x letak santan kak.
    tabur susu tepung sikit.
    cam santan gak
    ,mungkin cam pelik.
    tapi dr arwah mama wat camni.

  4. hnyhar says:

    akak slalu buat xde sntn ni..tp akak gnti ngan fresh milk..ngeee..sdp iu..cubela.

  5. sedapnyeeeerrrrr...:D esp takde santan sbb daku ini peminat kari yg x de santan....

  6. iu rf says:

    ain,

    hehehe.. tula.. mcm pernah try dulu letak susu.. tp susu fresh.. sini ssh nk jupe susu tepung.. apepun.. letak or x letak santan ttp sedap.. :D

    kak nani,

    ngeee.. pernah cube dulu.. besh gakla.. kak.. apsal lama x kemas umah.. bersawang ngan muffin cekelat tuhhh..ekekekeke

    e-cah,

    santan tu bagus tuk menyihatkan badan org ckp.. lagi byk santan.. lg sihat tubuh badan...:D

    peminat ke ecah.. meh jalan ke sini.. nt kite banjer kari takdek santan..he he hee

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails