Ayam Masak Padang


.




Masakan orang Padang, Indonesia.. :D

from Dayang_jack @ myresipi.com..

senang & mudah.. maceh..!!


sy copy & teh resipi kak dayang_jack di bwh.. :P

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

  • 1/2 ekor ayam (dipotong ikut suka)
  • 300 ml santan
  • 100 ml susu cair
  • garam dan sedikit gula
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 keping asam gelugur
  • Bahan-bahan utk dikisar :
  • 4 tangkai cili merah
  • 1 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci lengkuas
  • 2 batang serai
  • 10 biji cili api
  • sedikit kunyit hidup- gue xdek tp ganti ngn serbuk kunyit..hehe

Cara-cara

  1. Panaskan sedikit minyak di dlm periuk. Tumis serai dan bahan2 kisar hingga terbit bau.
  2. Masukkan ayam dan biarkan mendidih sebentar. Masukkan santan dan susu cair. Akhir sekali masukkan garam, sedikit gula dan asam gelugur. Kacau dan biarkan ia sampai masak. (jika xnak kuahnya pekat, boleh tambah air)
  3. Hidangkan panas2..!!

6 Responses to “Ayam Masak Padang”

  1. CikMin says:

    slurpppp....teringat menu2 makanan padang ni...sedap....

  2. wahhhh dari italy ke padang pulakkk :D

    Ayuu, windu laaaaaaaaaa, rajin2 le online, akak dah free skrg heheheh

  3. iu rf says:

    cikmin : besh2.. ! nt nk g padang gak bile de duit..hehe

    kak fida. :

    yep.. sy online skang.. erkk.. akak xde puunnnn ..hmmm

  4. iu,
    ni resepi yg selalu nenek i masak. org jawa selalu tau resepi ni..hihihi

  5. iu rf says:

    memang jawa tok2 lah nih..:P

  6. uhuuh..sedapnyerrrrrr..mmg teringin sgt2 mkn nasi padang..dulu masa nisa duk dungun..selalu weekend fam kiteorg pg K.terenganu..ade kedai nasi padang ,,femesla..sedapp gler..dh lme x jenguk2 ganu..tnye adik nabila kt morocco tu..rupe2nye ade lg kedai ni...sedappnye..tp tgh diet..makin gmuk..;p.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails